カテゴリー: Gourmet

二回目の七味唐辛子

娘家族にあげると約束していたので、本日は2回目の七味唐辛子作り。前回の記事はこちら。2-3週間前に温州ミカンとゆずを買ってきて、普段は捨てている表皮を乾燥させることからスタート。 それ以外の材料は既に前回作った時に購入済 […]

七味唐辛子作り

初めて収穫した鷹の爪はだいぶ前に乾燥を終えていた。今回この鷹の爪を15本くらい使い七味唐辛子を作ってみた。 これが鷹の爪。   主材料は陳皮でミカンの皮を乾燥させたもの。今回は温州ミカンとゆずの皮を使った。 ミ […]

ザウワークラウト作ったよ

初めて菜園で収穫したキャベツ。冷蔵庫に買ってきたキャベツもあるので収穫したものをザウワークラウトにしてみた。 千切りにして塩をキャベツの重さの3%、黒コショウ15粒くらい、ベイリーフ2-3枚、それと鷹の爪を3本くらい入れ […]

初めての白菜の収穫 2018-11-02

昨日ヨトウムシを一匹見つけ駆除したのだが、今日点検するとアブラムシに食われている白菜の株を発見。 ストチュー噴霧したあと、水スプレーで吹き飛ばしたけど果たして全部駆除されたかは不明。明日再度確認せにゃ。 白菜の収穫は白菜 […]

芽キャベツの摘葉作業

苗を買って育てている菜園の芽キャベツの生育は順調。 そろそろ下葉の茎の付け根に芽が出てきたので、それら下葉の約1/3程度の刈り取りをやってきた。 教科書には手で茎を抑え、葉の根元を横に折り取ると書いてあるが、それは後でわ […]

2018-07-14 八ヶ岳連峰登山後

これまでの記事はこちら(登山開始から)とこちら(登山終了まで)です。 ゴール後はシューズを履き替えたり、スラックスを脱いだりした後、車で宿まで。予定では5時頃のチェックインであったが、3時前のチェックインとなった。 これ […]

社内釣り大会

ほぼ一年振りの釣りをやってきた。当日は釣りの時間は生憎の雨。 船出発が12時半ということで、金沢文庫駅前でお昼。去年もこの店に来ているが今回はカレーを注文。タイ風ということだが、残念ながらココナッツミルクが利いていない。 […]

小江戸LUGでBBQ 2018/05/26

koedolugの活動はほとんどやっていないなか、BBQの案内が来ていたので今回初めて参加してきた。 いや~外で飲み食いするのは楽しい。 飲み屋での歓談と違い、みんな子供に帰った感じで楽しんでいた。 ただし横浜から飯能ま […]

今度はあさりと椎茸を入れて

先日蛸を入れて炊いた玄米炊き込みご飯が美味しかったので、今度はあさりの剥き身を使い作ってみた。 今回の材料は①あさりの剥き身、②干し椎茸、③芽ひじき、③実山椒、④人参   山椒はどうかなと思っていたが、食べてみ […]

玄米炊き込みご飯

最近は白米ではなく玄米に雑穀を混ぜたご飯を食べています。 体質的、年齢的にに炭水化物の摂取で直ぐ太るようになったため、ご飯は食べたい、でも太りたくないの究極の選択。 今回初めて玄米の炊き込みご飯を炊いてみた。 材料はニン […]

20180513 ちりめん山椒再び

そろそろ採らないと身が固くなってしまう時期なので、山椒を調達した。 ちりめんは最初に行ったお店になく、希望ヶ丘までもどり購入。1パック30gで200円ちょい。高いよ。 さて山椒の実の処理は結構手間がかかる。 これは約7分 […]

粕漬け2種

何故か魚の粕漬けが食べたくなったので、2時間超のジョギングのトレーニングの後具材をスーパーで調達。粕漬け用の魚は脂が乗ったものが向いているということだが、銀鱈が売ってないので今日は生ダラ3切れとアジ2尾を購入。アジは開い […]

2017忘年練習会 と言う名の…

メンバーは変われど、毎年やっている仲間との忘年練習会やってきた。 日暮里駅起点で荒川を走り、終わったらお風呂に浸かり最後はトルコ料理屋で宴会という企画。 ここは荒川河川敷の岩淵水門の手前。かなりの向かい風のなかみんな必死 […]

織田フィールドインターバル練習

社員旅行や展示会などの関係で織田フィールドの練習は久し振り。会社のいつものメンバー3人でインターバル。 アップの時、左足ハムストリングがピリピリする感じがあったので、今日は恐る恐るのラン。ブランクがあるせいか、あるいは疲 […]

よこすかシーサイドマラソン参加

いつもはハーフマラソンに出ているこの大会。今回はクリック合戦に破れ10kmエントリーでした。 直前の23日に多摩川ハーフを走っているので疲労がどうかな、と思ったけど全くと言っていいほどなかったようです。 FBFの藤田さん […]

銀杏大量に拾ってきた

11月12日の大池公園の練習会でしこたまアルコールを摂取したあと、2次会には行かず銀杏拾いをした。前日、前々日の強風で熟れた実が結構落ちていた。 他にも拾っていた人がいたが、有り余る量が落ちていて私もビニール袋にいっぱい […]