カテゴリー: Family

2018-11-05 畑仕事メモ

昨日以来の雨で畑の水やりは必要ないのだが、大根の虫食いの確認などで畑へ。 青梗菜だが、別の方の白菜と比べると茎はあまり太くはない、しかし葉がかなり大きくなっているので収穫すべきであろうが料理し切れないので今日は採らず。 […]

芽キャベツの摘葉作業

苗を買って育てている菜園の芽キャベツの生育は順調。 そろそろ下葉の茎の付け根に芽が出てきたので、それら下葉の約1/3程度の刈り取りをやってきた。 教科書には手で茎を抑え、葉の根元を横に折り取ると書いてあるが、それは後でわ […]

給湯器故障そして入れ替え

2018/01/08 2018年早々の1月3日にガス給湯器の調子が悪くなり、一時は完全に給湯が止まった我が家のノーリツ製の給湯器。 昨日・今日は機嫌が宜しく、問題なく給湯してくれています。このまま使えそうな気もしますが、 […]

粕漬け2種

何故か魚の粕漬けが食べたくなったので、2時間超のジョギングのトレーニングの後具材をスーパーで調達。粕漬け用の魚は脂が乗ったものが向いているということだが、銀鱈が売ってないので今日は生ダラ3切れとアジ2尾を購入。アジは開い […]

駅伝、ガス給湯器、退会

箱根大学駅伝競争が終わり、三が日モードからそろそろお別れ。復路の青山学院は桁違いの強さを見せレースは終了。青学時代がしばらく続くのかも。その一方、駒沢大学はシード権を失うという結果。選手の質、リーダーシップ、コーチなどの […]

週末の男の料理2種

いわしの炊き込みご飯 旬の秋刀魚を使って炊き込みご飯をということで、買い出しへ出かけようとしたが車がない。息子が今日は大和の自動車教習所へ行くと言ってたので彼に使われてしまった。 歩いていくという手もあったが、おじいちゃ […]

豚の燻製作ってみた - 成功編 

前回ありあわせの豚肉を使いトライして見事に失敗したスモーク。今度は成功した! まずはボークのロースのブロック肉を15%くらいの濃度の塩水に浸す。中にはベイリーフ、玉ねぎをスライスしたものを入れた。参考とした作り方では砂糖 […]

豚ロース燻製大失敗

とある勉強会グループで紹介された燻製の作り方を読み自分でもやりたくなり作ってみた。結果は大失敗。 反省点 1.肉は薄くてはだめ なぜダメかというと燻製料理は結構手間暇がかかるため肉の量が少ないと、労多くして実りが少ない結 […]

燻製器発注

ゴールデンウィークに時間がたっぷりあるため燻製を作ろうと本日一式発注。簡単なものからスタートして休みの間にこの豚の燻製にもチャレンジしたい。 ○○作ったよ(OSunC川越LT) from Takeshi Kabu

木登りが好きな猫達

去年の秋から家猫化した3匹のの野良ちゃん。彼らは木登りが大好きでおじいちゃんが梅の木の中に座り台を作って上げた。見ているとほぼ毎朝その台に鎮座している。

airnetの退会

長年(多分15年以上)使用してきたAirnetのwebサービスの退会を申請した。 理由は従来運用していた自身のホームページは既にVPSに移行してること。またメールアカウントも gmailなどの無料のアカウントが利用できる […]

体重減らし中

7月初旬に一時体重が70kgを超え、またその頃会社の同期の男性と話した際の体重が67kgくらいと知り、だいぶ彼は減らした一方なんで自分はランナー(?)なのに70kg超えているのと愕然とした。 以来彼よりは体重下回りたいと […]

Guam三日目

今日は4:30とかなり早起きして、こちらにお住まいのCJさんと一緒にヒルトンホテル裏のポイントで6:00前からルアーフィッシングを開始。 ヒルトンまでは歩いていきました。約40分ほど掛かった。 この方がCJさん。 釣り場 […]

今日からリゾート

家族で今日からグアムへの休暇です。何回も来ているので余りわくわく感はないがそれなりに楽しみです。先ほど成田空港のラウンジで朝ご飯を食べ終わったところです。

Guam旅行間近に

去年の9月以来のグアム旅行が近づいているので、色々準備。まだ我々家族が知らない秘境があるのではとネットで探していたが、グアム観光局が運営するBoonie Stompingというツアーを見つけた。毎週土曜日に実施されている […]